料理

イギリスの定番料理であるコテージパイ。牛挽肉のミートソースの上にマッシュポテトを重ねてオーブンで焼いた料理です。我が家では手軽に合挽肉を使って作っています。柔らかなマッシュポテトと野菜たっぷりのミートソースのハーモニーがたまりません。