和菓子

大好きな和菓子に関するトピックス

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おやつ

【伊藤久右衛門】夏の和菓子をいろいろ食べてみた。『宇治抹茶スイーツひんやりセット』(あんみつ、生水ようかん、柚子しずく、茶蕨)

京都宇治の宇治茶伊藤久右衛門の公式オンラインショップで『抹茶スイーツひんやりセット』を購入しました。夏季限定商品の宇治抹茶生水ようかんと宇治抹茶葛きり柚子しずくに加え、宇治抹茶あんみつと宇治抹茶わらび餅茶蕨も入った夏にぴったりのセットでした。
おやつ

【くらづくり本舗】『かわごえ音色』個性的な餡が楽しめるお饅頭タイプの焼菓子!

埼玉県川越の菓匠、くらづくり本舗の『かわごえ音色』をいただきました。ほんのりお醬油の塩味のある薄皮に、2種類の豆の餡が合わされた小倉白手亡餡がたっぷり入った焼き菓子です。今まで食べたことのない餡でとても美味しか;ったです。
おやつ

【京都 菓子司 寛永堂】和菓子をいろいろ食べてみた。(寛乃楓、寛永傳、黒豆茶ぜりぃ、黒豆寒天よせ)

友達に京都 菓子司 寛永堂の和菓子をもらいました。夏季限定の寛の楓、黒豆寒天寄せと定番の御菓子の寛永傳と黒豆茶ぜりぃを食べてみた感想や寛永堂の紹介をまとめてみました。とても美味しい和菓子だったので、他のお菓子も食べてみたくなりました。
おやつ

【くらづくり本舗】『ぽくぽく』。お芋の川越名菓は焼き芋そっくり!

先日、義母からお菓子のお裾分けをいただきました。今回いただいたのは、埼玉県の有名な和菓子屋くらづくり本舗の『ぽくぽく』という焼き芋そっくりなおまんじゅうでした。見た目だけでなく、質感、味をいかに焼き芋に近づけるかという改良重ねた努力が感じられるお菓子でした。
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