紅茶 【KUSMI TEA】2022年、ホリデーシーズンのクスミティーのアドベントカレンダー『グランド・ホテル』
昨年に引き続きクスミティーのアドベントカレンダーを購入しました。2022年のテーマは『グランド・ホテル』。煌びやかなパッケージを毎日毎日開けていくのがとても楽しかったです。全22種類のお茶と2種類のティーアクセサリーのレビュー記事です。
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紅茶 【Ridgways】リッジウェイ紅茶のアソートティーバッグ。7種類の紅茶を飲み比べ。
リッジウェイ紅茶のアソートティーバッグのレビュー記事です。イギリスの紅茶ブランドであるリッジウェイの代表的なブレンド「H.M.B.」や日本人にの嗜好に合わせたミルクティーの為のブレンド「S.B.J」をはじめ7種類の紅茶が楽しめる商品です。
インフュージョン＆ハーブティー 【TWININGS】スーパーフルーティー、2種のベリーとオレンジが香るローズヒップ＆ハイビスカスのインフュージョン。
トワイニングの『スーパーフルーティー』はブルーベリーやラズベリーの甘い香りとオレンジの爽やかな香りがするインフュージョンです。ローズヒップ＆ハイビスカスベースで酸味が強めで元気になりたい時にはぴったりです。
おやつ 『チェリーパイ』冷凍チェリー使用で簡単に作るあっさりパイ！≪バター無し≫
濃厚なチェリーの甘酸っぱさが味わえる『チェリーパイ』を冷凍チェリーを使って手軽に作りました。バターを使わないで製菓用の太白胡麻油を使用し全粒粉と、アーモンドプードルも加えた練り込みタイプのパイ生地タイプのパイです。
紅茶 【Tetley】イギリスで人気の紅茶！とにかくよく見かける定番ブランド、テトリーのテトリーオリジナル!!
イギリスの家庭で愛され続けるブランド、テトリー。今回はその代表的なティーバッグであるテトリーオリジナルについてまとめてみました。家庭はもちろん、スーパー、旅行先のＢ＆Ｂなど旅行先でも本当によく見かける紅茶のレビュー記事です。
おやつ 『ミックスベリーとバナナのクランブル』手軽で簡単なイギリスのお菓子≪バターなしレシピ≫
イギリスの定番のデザートのクランブルを年中手に入る、冷凍ミックスベリーとバナナで作りました。クランブル生地にはオートミールやミューズリーを加えて小麦粉の配分を減らし、バターも使っていないので、ヘルシーな仕上がりになっています。
おやつ 『サマープディング』冷凍ミックスベリーと食パンで作る、イギリスの夏の定番デザート。
イギリスの夏のデザートの定番『サマープディング』を作りました。甘酸っぱい味をこれでもかと味わえるベリーと食パンで作るプディングです。本来は様々な生のベリー類を使用するのですが、冷凍ミックスベリーを使用することでより手軽に作ることができます。
料理 『キューカンバーサラダ（きゅうりのサラダ）』さっぱり、簡単、夏にぴったりの副菜。
暑い季節に食べたくなるきゅうりの副菜、キューカンバーサラダを紹介します。昔、イギリス滞在時にお世話になったシェフであるジャマイカ人のホストマザーに教えてもらったレシピです。結構酸味が効いていますが、ジャークチキンなどのお肉料理の付け合わせにもピッタリです。
おやつ ホットケーキミックスで作る、レモンドリズルケーキ。バター無しで軽めの仕上がり!
初夏にぴったりなイギリスの伝統的なケーキ、『レモンドリズルケーキ』を作りました。とは言いつつ、バターと卵は不使用で、小麦粉ではなくホットケーキミックスを使用したレシピなので、カロリーもだいぶ抑えられていると思います。
紅茶 【TWININGS】ゴールデンアッサム、コクのある紅茶。（ティーバッグ）
トワイニングのゴールデンアッサムを購入しました。アッサムティーはミルクティーに合う種類の紅茶ということもあり、時々飲みたくなる紅茶です。コクのある味で、紅茶を飲む幸せを感じられる紅茶でした。