おやつ 【無印良品】お手軽手づくりキットの『自分でつくるガトーショコラ』を作ってみた。
2023年のバレンタインは無印良品の手づくりキット『自分でつくるガトーショコラ』を購入しました。私自身がチョコレートが苦手なため、バレンタインのお菓子作りは手づくりキットを利用しています。手軽に作ることができ、味も夫と息子に好評でした。
洋菓子
おやつ 
おやつ 『チェリーパイ』冷凍チェリー使用で簡単に作るあっさりパイ！≪バター無し≫
濃厚なチェリーの甘酸っぱさが味わえる『チェリーパイ』を冷凍チェリーを使って手軽に作りました。バターを使わないで製菓用の太白胡麻油を使用し全粒粉と、アーモンドプードルも加えた練り込みタイプのパイ生地タイプのパイです。
おやつ 【cotta】『バレンタインねこガトーショコラ』（ハンドメイドキット）を作ってみた。
コッタの「バレンタインバレンタイン手作りキットプレゼントキャンペーン」に応募して『バレンタインねこガトーショコラ』が当たりました。とても可愛らしい猫の顔型のガトーショコラを作ることができるハンドメイドキットです。調理工程も少なく、子供に気に入られるお菓子を作ることができました。
おやつ ホットケーキミックスで作る、かぼちゃのマフィン。バータイプのミキサーで簡単に!!≪バターなしレシピ≫
ホットケーキミックスを使い『かぼちゃのマフィン』を作りました。バターを使用していないのでずっしりではなく軽い仕上がりです。またバータイプのミキサーを使ってつくったので、とても簡単に作ることができます。
おやつ 『ミックスベリーとバナナのクランブル』手軽で簡単なイギリスのお菓子≪バターなしレシピ≫
イギリスの定番のデザートのクランブルを年中手に入る、冷凍ミックスベリーとバナナで作りました。クランブル生地にはオートミールやミューズリーを加えて小麦粉の配分を減らし、バターも使っていないので、ヘルシーな仕上がりになっています。
おやつ 『サマープディング』冷凍ミックスベリーと食パンで作る、イギリスの夏の定番デザート。
イギリスの夏のデザートの定番『サマープディング』を作りました。甘酸っぱい味をこれでもかと味わえるベリーと食パンで作るプディングです。本来は様々な生のベリー類を使用するのですが、冷凍ミックスベリーを使用することでより手軽に作ることができます。
おやつ ホットケーキミックスで作る、レモンドリズルケーキ。バター無しで軽めの仕上がり!
初夏にぴったりなイギリスの伝統的なケーキ、『レモンドリズルケーキ』を作りました。とは言いつつ、バターと卵は不使用で、小麦粉ではなくホットケーキミックスを使用したレシピなので、カロリーもだいぶ抑えられていると思います。
おやつ ホットケーキミックスで作る、小松菜とバナナのマフィン。バータイプのミキサーで簡単に作る。≪バターなしレシピ≫
ホットケーキミックスを利用した小松菜とバナナのマフィンのレシピを紹介します。バターを使っていないので軽い仕上がりです。バーミックスを使うことで簡単に作ることができます。
おやつ 『パイナップルクランブル』アップルクランブルよりジューシーなお菓子。 《バターなしレシピ》
パイナップルのフィリングがあつあつジューシーで美味しい『パイナップルクランブル』を焼きました。クランブルはバターを使わず植物油を使い、オートミールやミューズリーも入れているので、ヘルシーなレシピです。