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料理

野菜たっぷり、夏野菜とマッシュルームのラタトゥイユ。

野菜をたっぷり煮込んだ『夏野菜とマッシュルームのラタトゥイユ』を作りました。野菜のうまみをたっぷり味わえるラタトゥイユですが、マッシュルームを加えることで食感にアクセントが加わり美味しくなります。アレンジもしやすいのでそのままだけでなくいろいろな食べ方もできます。
体にいいこと

【コスモス食品】化学調味料・保存料無添加のフリーズドライスープ8種類を飲み比べ。

コスモス食品で『スープお得セット』を購入し8種類ものフリーズドライスープを楽しむことができました。フリーズドライは、インスタント食品とはいえ、鮮度を保てる保存方法なので体にいい出来立てのスープを手軽に味わうような体験でした。スープのレビュー記事です。
おやつ

【京都 菓子司 寛永堂】和菓子をいろいろ食べてみた。(寛乃楓、寛永傳、黒豆茶ぜりぃ、黒豆寒天よせ)

友達に京都 菓子司 寛永堂の和菓子をもらいました。夏季限定の寛の楓、黒豆寒天寄せと定番の御菓子の寛永傳と黒豆茶ぜりぃを食べてみた感想や寛永堂の紹介をまとめてみました。とても美味しい和菓子だったので、他のお菓子も食べてみたくなりました。
インフュージョン&ハーブティー

【enherb】『凛として輝く女性の苺とローズ茶』女性を応援してくれるハーブティー(ティーバッグ)

enherbの『凛として輝く女性の苺とローズ茶』を購入し、飲んでみました。癒される香りと、甘酸っぱさが特徴の美味しいお茶でした。9種類の原材料がブレンドされていて、女性を応援してくれているような、女性にぴったりな効能をもったハーブティーです。
料理

『キューカンバーサラダ(きゅうりのサラダ)』さっぱり、簡単、夏にぴったりの副菜。

暑い季節に食べたくなるきゅうりの副菜、キューカンバーサラダを紹介します。昔、イギリス滞在時にお世話になったシェフであるジャマイカ人のホストマザーに教えてもらったレシピです。結構酸味が効いていますが、ジャークチキンなどのお肉料理の付け合わせにもピッタリです。
紅茶

【KUSMI TEA】『エッセンシャル』紅茶からハーブティーまで12種類のお茶が楽しめる人気No.1ティーバッグセット

フランスの人気ティーメゾン、クスミティーのティーバッグセット『エッセンシャル』を購入しました。人気のフレーバー12種類が入っており、飲んだことのないタイプのお茶を飲んでみる良い機会になりました。驚きと楽しさの連続が味わえるアソートで大満足でした。
おでかけスポット

【天橋立】天橋立ビューランド、絶景を眺めながら家族で楽しむ遊園地。

2020年3月30日に京都府宮津市にある日本三景の一つ、天橋立を眺めることができる天橋立ビューランドに行ってきました。アットホームな遊園地であり、飛龍観という、龍が天を上る姿に例えられる絶景を股のぞきで見ることができるスポットでもありました。
おやつ

ホットケーキミックスで作る、レモンドリズルケーキ。バター無しで軽めの仕上がり!

初夏にぴったりなイギリスの伝統的なケーキ、『レモンドリズルケーキ』を作りました。とは言いつつ、バターと卵は不使用で、小麦粉ではなくホットケーキミックスを使用したレシピなので、カロリーもだいぶ抑えられていると思います。
インフュージョン&ハーブティー

【TWININGS】ピーチ&パッションフルーツ、トロピカルな香りが優しいインフュージョン。

トワイニングの『ピーチ&パッションフルーツティー』は甘くトロピカルな香りのする、夏にぴったりのインフュージョンです。酸味が心地よいのですが、苦手な方にはアイスで楽しむのもお勧めです。香りはしますが酸味は抑えられるのゴクゴク飲めてしまいます。
おやつ

ホットケーキミックスで作る、小松菜とバナナのマフィン。バータイプのミキサーで簡単に作る。≪バターなしレシピ≫

ホットケーキミックスを利用した小松菜とバナナのマフィンのレシピを紹介します。バターを使っていないので軽い仕上がりです。バーミックスを使うことで簡単に作ることができます。
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