おやつ 【日清おうちスイーツ】しっとりブラウニーミックスでブラウニーを作ってみた。
日清おうちスイーツの『しっとりブラウニー』を作ってみました。材料も少なく工程も少ないのでとても簡単で、あっという間に作ることができました。チョコレートが苦手でチョコレート味のお菓子を作るのも億劫になってしまう私にはとてもいい商品でした。
食べ物
おやつ 
おやつ 『刻まず溶かせる手作りチョコレート』で子供と作れる超簡単チョコレート
子供が作ってみたいというので刻まずに溶かせるチョコレートを購入し、チョコレート型も用意しました。余ったチョコレートはアルミ型に流しナッツをトッピングしたり、マシュマロ、玄米フレークを混ぜ込んだりしてアレンジしました。
おやつ 『アップルクランブル』熱々で食べたい、イギリスのお菓子。《バターなしレシピ》
サクサクのクランブルとジューシーなリンゴの組み合わせが美味しいイギリスのお菓子『アップルクランブル』を作りました。バター不使用でオートミールやミューズリーを使ったヘルシーなレシピです。ホットカスタードをかけると更に美味しくいただけます。
料理 『キンパ』韓国海苔巻きの作り方。
先日、韓国の方と仕事をして、なんとなく韓国料理を食べたい気分になり久しぶりに『キンパ』を作りました。昔、言われた「ハムとたくあんさえ入れ忘れなければキンパになる。」を胸に、人参、ほうれん草、卵を加えたキンパの作り方を紹介していきます。
おやつ 【くらづくり本舗】『ぽくぽく』。お芋の川越名菓は焼き芋そっくり！
先日、義母からお菓子のお裾分けをいただきました。今回いただいたのは、埼玉県の有名な和菓子屋くらづくり本舗の『ぽくぽく』という焼き芋そっくりなおまんじゅうでした。見た目だけでなく、質感、味をいかに焼き芋に近づけるかという改良重ねた努力が感じられるお菓子でした。
料理 『ライス＆ピーズ』ココナッツ香る、ジャマイカの定番ご飯。
ジャマイカの定番ご飯料理である『ライス＆ピーズ』はジャークチキンと一緒に提供されることが多いです。ココナッツの香りとタイムの香りが特徴的です。見た目はどこか赤飯に似ていますが味は全然違います。『ライス＆ピーズ』の思い出と作り方も紹介しています。
おやつ 【hokka】北陸製菓のリサラーソン マイキービスケットのレビュー
先日、リサラーソンのマイキーがプリントされたマイキービスケットを購入しました。購入の決め手はマイキーの可愛さだけではなく、製造元が北陸製菓だったからです。大好きなビスケットを作っていた会社なので、マイキービスケットも期待大です。
料理 『ジャークチキン』オーブンで焼くスパイシーなジャマイカ料理!!
ジャマイカのソウルフードであるジャークチキンはスパイシーでとても美味しい鶏肉料理です。複雑な味わいの料理ですが、市販のジャークシーズニングを使えば、自宅でも簡単に作ることができます。ジャークシーズニングを使ったジャークチキンの作り方を紹介したいと思います。
おでかけスポット 【有明】タイ＆インド料理レストラン、ディップガーデンテラス(DIPGARDEN TERRACE）有明ガーデン店
2020年11月14日に有明の有明ガーデン内のタイ＆インド料理レストランの『ディップガーデンテラス（DIPGARDEN TERRACE）』に家族３人で行きました。久しぶりに私たち夫婦はタイ料理を食べ、息子は初めてインド料理を食べました。
料理 醬油を使わない、おばあちゃんのかぼちゃの煮物
良く作る定番の副菜、祖母から教わったかぼちゃの煮物は醤油を使いません。子供の頃から食べなれた甘いかぼちゃの煮物です。シンプルで簡単なレシピですので良かったら作ってみてください。